Zelné karbanátky
Postup
- Zelí nakrájíme, uvaříme, necháme vychladit. Potom ponorným mixérem lehce pomixujeme (ne na kaši, ať jsou tam drobné kousíčky). Smícháme s mletým masem a kořením, moukou, strouhankou a vajíčkem. Vezmeme si plech, dáme na něj pečící papír, ze směsi vytvarujeme karbanátky, dáme na plech a vložíme do trouby na 200 st.
- Podáváme s bramborem. Pokud jsme měli velkou hlávku zelí, tak ze zbytku uděláme zelí jako přílohu. Jsou výborné.
- Kdo chce, může je obalit ve strouhance a místo v troubě je osmažit na pánvičce.