Moje houbičkové rizoto:)
Postup
- Dělám to tak, že dám upéci více masa(většinou kuř. stehna, s gril. kořením, česnek) a jeden den si to dáme třeba s bramborem a maso, co se nesní, tak použiji právě druhý den na tohle dobré rizoto:)
- Nejprve si dám vařit rýži v sáčcích(3 sáčky), mezi tím si naleju olej do hrnce, nahážu na to nakrájenou cibulku, až se trochu osmahne, přidám výpek z pečeného masa a na to nakrájené houby a sladkou papriku...pěkně dusíme...po chvíli tam přidám i nakrájemnu papriku a dál dusím....je potřeba přebytečnou vodu vydusit, aby zbyly jen houby a zelenina(vznikne taková kejda:) ) do kejdy přidám nakrájené upečené maso....Pokud je výpek málo výrazný, přidám někdy trochu masoxu, během toho dušení.
- Pak už jen pořádně vmíchám rýži a popřípadě dosolím....a je hotovo.....
- Pokud nejsou houby, dělám i bez nich:), dám jen o trošku víc sladké papriky pro lepší barvu...když jsou houby, není jí tolik potřeba:)
- Vařím to ráda, protože mám na celý víkend vymyšlený oběd:))))))))