Pizza koláč - skvělé pohoštění nebo vydatná večeře - quiche

Postup

1. Pokud děláme těsto kynuté, tak ho vypracujeme klasickým způsobem nebo v DP a necháme vykynout.
2. Pak přendáme do mísy vyložené pečícím papírem a "vytáhneme" podle velikosti nádoby tak, aby okraje kopírovaly okraje pečící mísy. Těsto můžete vyválet válečkem, ale jde v pohodě "vytáhnout" i rukama, takže si ušetříme práci...
3. Pokud děláme těsto křehké, tak všechny ingredience zpracujeme rukama a vypracujeme hladké těsto. Vyválíme, dáme do mísy vyložené peč. papírem a dobře přimáčkneme. Samotné těsto by mělo v lednici odpočívat alespoň hodinu a pak se nechat předpéct v troubě při 200 stupních 10 minut. Jelikož je první varianta jednodušší, tak používám už jen tuto :-).
4. Šunku nakrájíme na kostičky, jarní cibulku nebo pórek nasekáme na proužky. Sýr smícháme s vejci a smetanou a přidáme šunku a cibulku nebo pórek. Osolíme a opepříme podle potřeby. Tuto směs dáme na připravené těsto.
5. Pečeme při 180 stupních cca 40 minut.
6. Po vychladnutí směs krásně zatuhne a koláč jde perfektně nakrájet.
7. DOBROU CHUŤ.