protlak

Postup

1. * rajčata rozkrájíme a dáme rozvařit tak aby se odpařila polovina vloženého objemu v hrnci, poté rozmixujeme a zvážíme, podle váhy přidáme cukr a sůl a necháme 5 minut povařit- pro fajnšmekry doporučuji přecedit přes sítko(někdo nemá rád semínka mezi zoubky:-))).
2. Horký protlak nalejeme do skleniček uzavřeme a sterilizujeme 30 minut při 100 stupních celsia, jednoduché a přitom nemusíme se zbavovat složitě zásob rajčat:-)