2x DOMÁCÍ JABLEČNÝ ZÁVIN
Postup
- Nejprve si připravíme domácí těsto na štrůdl. Na vále smícháme mouku s kypřícím práškem a pak přidáváme vejce, heru, rum, vodu. Ručně vytvoříme hladké těsto které necháme ještě chvilku odpočinout. Mezi tím si připravíme: rozdrtíme na prášek dětské piškoty, slejeme rozinky, které se nám přes noc namáčeli v rumu, nastrouháme si oloupaná jablka ( stačí na větším struhadle ) .
- Odpočinuté těsto si rozdělíme na dvě šišky, které rozválíme na placky. Na každou ze slabších placek dáme rozdrcené piškoty ( piškoty jsou tam proto, aby nám jablka nerozmáčeli těsto ) pak přidáme nastrouhaná jablka a okapané rozinky, skořicový cukr, nasekané oříšky podle chuti a placku stočíme na závin. Záviny položíme na plech s pečícím papírem a pečeme je ve středně vyhřáté troubě do zlatova.
- Doba pečení je podle trouby ( 180°C cca 45min )
- Hotové záviny necháme vychladnout a pak je pocukrujeme moučkovým cukrem
- Dobrou chuť : o )