Pstruh se zeleninou - rychlé a moc dobré
Postup
- v hrnečku rozmíchat olej, citr. šťávu, prolisovaný česnek (jak kdo má rád), sůl a pepř (většinou dávám na 2 pstruhy 1/2 hrnečku oleje a 1 citrón)
- do pekáčku dát olej, položit pstruha, posypat na kolečka nakrájenou mrkví, petrželí a pórkem, (kouká pouze vrchní část boku pstruha), rybu posypat strouhankou, péct cca 30 min 150 st., pak na 250 st. cca 15 min. Zelenina pustí šťávu a spolu s oliv. olejem je to mňamka. Podáváme s brambůrkama. Manžel moc ryby nemusí, ale tohle je jeho oblíbený recept.