Francouzská bublanina clafoutis (klafuty)

Postup

1. jabka nakrájíme na centimetrové měsíčky, v pánvi rozehřejeme máslo, dáme tam jabka, opečeme, posypeme 2/3 cukru, skořicí a ruemme a stáhneme z plotny.
2. Zakryjeme pánev a necháme 30 min oddležet.
3. Mezitím si uděláme těsto, prošleháme vajíčka s mlíkem, a zbytkem cukru, solí, a postupně zašleháme mouku.
4. Na dno vymazané formy poklademe polovinun jablek, slitou štávu z jablek vmícháme do těsta, jabka tím zalijem a poklademe zase polovinou jablek.
5. Pečeme do zlatova.
6. Můžem podávat teplé. můžeme připravit z višní, třešní, borůvek.