Brabantské dortíčky - tak jim říkala babi
Postup
- Vypracujem těsto obvyklým způsobem, vykrájíme tvary dle vlastní libosti a velikosti, upečeme na 180 stupňů a po vychladnutí spojíme krémem a namáčíme v čokol. polevě a ozdobíme půlkou vlašského ořechu nebo mandlí.
- Tato dávka je asi 30 ks, ale záleží na velikosti tvarů, které budete vykrajovat.
- Čokol. poleva: dva díly čoklády na vaření ( asi 1 tabulka a 1 díl - asi 2 lžíce Ivy nebo Omegy ( ztužený 100% tuk), rozpouštím rovnou v kastrůlku na plotně bez vodní lázně, hlídám, aby se nepřichytla, tuk přidáte spíš podle hustoty, aby šly máčet a zas to moc neteklo.