Nugátový jogurtovo-tvarohový dort s banánem
Postup
- Na korpus ušlehat do pěny žloutky s cukrem, přišlehat olej a kakao, vyšlehat sníh z bílků a na střídačku s moukou opatrně zapracovat do žloutkové hmoty, upéct na cca 170 stupňů.
- Na náplň sešlehat tvaroh s jogurtem, Nutellou a rozmixovaným banánem, přilít želatinový ztužovač rozmíchaný ve vodě a RYCHLE a DOBŘE promíchat.
- Korpus prokapat griotkou, poklást banány, nalít náplň (upečený korpus se vždy po vychladnutí smrskne, takže jsem upekla ve větší formě a po vychladnutí seřízla, aby ideálně pasoval do formy o menším průměru, moje je s vysunovatelným dnem, to je důležité, posloužila by i rozevírací).
- Nechám ztuhnout v lednici a pak naleju čokoládovou polevu. Tahle byla z jedné 100g čokolády na vaření, asi třetiny kelímku smetany ke šlehání a plátečku másla, nepoužila jsem všechnu, ještě zbylo.
- Nechám znova zatuhnout (řádově hodiny), odstraním formu a dozdobím.