Buřtguláš ala Jitka
Postup
- Špek nakrájím na kostičky, cibuli nadrobno, špekáčky na malé kostičky, brambory taky na kostičky.
- Rozpustím špek, na něm osmahnu cibulku, pak přidám špekáčky a restuji, pak přidám na kostičky nakrájené brambory, zasypu červenou paprikou a ještě chvíli restuji.
- Přidám lžíci hl. mouky a pořádně promíchám a zaliju vodou.
- Osolím, opepřím.
- Já někdy přidám kostku gulášového bujonu (ale není nutný).
- Vaříme až jsou brambory měkké.
- Nakonec přidáme majoránku a prolisovaný česnek, dle chuti(já dávám asi 5 stroužků).
- Za půl hodinky to máte hotovo i s přípravou.
- Přeji dobrou chuť.