Bramborová bábovka

Postup

1. Žloutek utřeme s cukrem do pěny a za stálého míchání přidáme do pěny a za stálého míchání přidáme do hmoty po částech studené, jemně nastrouhané brambory, máslo, Litr.. kůru a vanilku.
2. Ze dvou bílků ušleháme sníh a vmísíme do něj mouku smíchanou s prdopeč.
3. Tuto směs potom přimícháme do těsta.
4. Hodně tuhé těsto dáme do dobře vymazané a vysypané formy a pečeme asi 45 min.