>>> Bábovka (vláčná)

Postup

1. Žloutky s cukrem + vanil.cukrem vyšleháme do pěny. Stále šleháme a přidáváme po troškách vodu a olej (střídavě) (voda musí být převařená a vlažná). Ručně vařečkou pak postupně přidáme mouku smíchanou s PDP. Řádně promíchat a nakonec pomalu vmíchat sníh ušlehaný ze 4 bílků.
2. Dáme do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy a vložíme do vyhřáté trouby 150-160st. Pečeme dle trouby (zkouška špejli - těsto se nesmí lepit na špejli).