Placičky z bramborové kaše - mňam rychlovka

Postup

1. Smýcháme kaši, hrubou mouku a vejce do tuhého těsta (jako na knedlíky), vyválíme plát o síle asi 1 cm a skleničkou vykrajujeme placičky. Smažíme na vyšší vrstvě oleje dozlatova. Chutnají jak teplé, tak studené. Dají se udělat rovnou i z klasického těsta na bramborové knedlíky nebo i z koupeného pytlíkového.
2. Placičky jde jíst jak naslano - např. s dipem z bílého jogurtu (zakysané smetany) s česnekem a solí, nebo i nasladko třeba s marmeládou.
3. Slaná verze jde obohatit např. přidáním dalších přísad do těsta - smažená cibulka, strouhaný salám, koření ap.