***kuře a la kachna***
Postup
- Kuře necháme vcelku, řádně ho omyjeme a vysušíme.
- Zelí téměř zbavíme šťávy (trošičku můžeme ponechat) a pokrájíme.
- Kuře zevnitř prosolíme - můžeme víc -, prokmínujeme a všechno zelí napěchujeme dovnitř. Nakonec kuře sešijeme nebo prošpejlujeme...Navrchu kuře také osolíme a okmínujeme.
- Vložíme do pekáče se sádlem, trochu podlijeme vodou a dáme péct pod poklopem. Průběžně kontrolujeme a podléváme - kdo chce, může i černým pivem :-).
- Na posledních 30minut odklopíme, aby byla kůrčička propečená (můžeme použít i horkovzduch).
- Podáváme s bramborovým knedlíčkem!!!
- Je to velmi jednoduchý recept a ta chuť za to určitě stojí...!!!!!!
- PŘEJI DOBROU CHUŤ!!!!