Jablečný pudinkový dort
Postup
- Jablka zalijte 200 ml vody, oslaďte, přidejte hřebíčky, kousek celé skořice a citronovou šťávu a přiveďte k varu.
- Vařte pět minut, vyjměte hřebíček, pak hmotu párkrát projeďte šťouchadlem na brambory tak, aby některá jablka byla rozdrcená a některá ještě pevná.
- Pudink rozmíchejte v 400 ml studené vody a vlijte do jablečné směsi.
- Přiveďte k varu a za stálého míchání vařte dvě minuty.
- Dortovou formu (dělala jsem do bábovkové, protože dortovou jsem nenašla :-))) vypláchněte studenou vodou, vyložte vrstvou piškotů, zalijte třetinou jablečné směsi a stejným způsobem vytvořte další vrstvy.
- Nechte ztuhnout, vychladnout (nejlépe přes noc), opatrně vyklopte a podávejte s čerstvě ušlehanou smetanou, posypané mletou skořicí, nasekanými ořechy nebo polité cik-cak čokoládou