Tříbarevné řezy s tvarohem

Postup

1. Tříbarevné řezy s tvarohem
2. Těsto 1:
3. 200 g hladké mouky
4. 250 g rostlinného tuku
5. 120 g cukru moučka
6. 30 g kakaa
7. 1 vejce
8. 3 lžíce mléka
9. 1 prášek do pečiva
10. Tuk utřeme s cukrem a postupně zašleháme mléko a vejce. Nakonec přidáme mouku, prášek do pečiva a kakao. Rozetřeme na plech s vyšším okrajem.
11. Náplň:
12. 750 g tvarohu (ne ve vaničce)
13. 3 lžíce cukru
14. 3 vejce
15. 1 vanilkový cukr
16. 2 lžíce rumu
17. 1 lžíce solamylu
18. Tvaroh smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, rumem, škrobem a vše dobře promícháme, nakonec přidáme vejce a znovu promícháme. Natřeme na tmavé těsto.
19. Těsto 2:
20. 3 žloutky
21. 150 g cukru
22. 200 g polohrubé mouky
23. 6 lžic vody
24. 6 lžic oleje
25. 1/3 prášku do pečiva
26. ze 3 bílků sníh
27. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vodu a olej. Ručně vmícháme mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Nalijeme na tvarohovou náplň, rovnoměrně rozetřeme. Zvolna upečeme.