Perníčky Vánoční :-)
Postup
- 4 velká vejce,
- 4 polévkové lžíce medu
- 56 dkg hl.mouky
- 36 dkg cukru moučka
- 5 dkg sádla- nejlepší je jestli máte domácí
- 3/4 Kávové lžičky jedlé sody( dávám malou lžičku zarovnanou)
- citr. kůra z jendoho citronu
- 1 ks badyán-
- 1 lžička hřebíčku-toto vše umlet
- 1 lžička skořice-
- 1 lžička nového koření
- 1 lžíce kaka vrchovatá polévková lžíce
- Z těhlech surovin uděláme těsto, těsto necháme do druhého dne odpočinout v chladu
- -rozválíme na vále na hl.mouce -vykrájíme tvary- pečeme pozvolna- po vytažení potřeme rozšlehaným vejcem
- POLEVA-
- 1 bílek
- 13-23 dkg cukru ( dle velikosti bílku)
- pár kapek z citronu ( 2-3 kapky)
- vyšleháme ručním šlehačem
- !!!!!!!!!!!CUKR PŘEDEM PŘESÁT PŘES JEMNÉ SÍTO