Rumový věnec s polevou

Postup

1. Z bílků a špetky soli vyšleháme sníh.
2. Mouku promícháme s práškem do pečiva.
3. Změklé máslo utřeme s oběma cukry a žloutky do krému.
4. Zapracujeme do něj mléko, smetanu a rum, pak po částech mouku a nakonec opatrně sníh.
5. Do těsta vmícháme studentskou směs a vlijeme do formy na věnec.
6. Pečeme při 170 °C asi 40 minut.
7. Vychladlý věnec přelijeme polevou,