Vepřový řízek "Madeta"
Postup
- Plátky masa naklepeme, okořeníme, osolíme a na rozehřátém tuku opečeme po obou stranách.
- Opečené řízky klademe na plech, posypeme je nastrouhanou nivou, na kterou položíme plátek slaniny a plátek tvrdého sýra. Poprášíme mletou paprikou, vložíme do předehřáté trouby a krátce zapečeme.
- Podáváme s vařenými brambory, doplníme zeleninovým salátem.