Čokoládovo-pomerančové brownies
Postup
- Nalámeme hořkou čokoládu, předehřejeme troubu na 180 stupňu, vymažeme plech 20x20 cm,
- V horké vodní lázni necháme rozpustit čokoládu s máslem. V další míse vymícháme do pěny vejce, cukr, vanilku,nastruhanou kůru a šťávu z pomeranče a sůl. Smícháme mouku s práškem do pečiva a vmícháme do pěny. Směs přidáme do rozpuštěné čokolády. Přisypeme vločky bílé čokolády a celé zamícháme. Nalijeme těsto do připravené formy a pečeme 35-40 minut. Špejlí vyzkoušíme, zda je těsto propečené. Na povrchu by měla být tenká krusta, uprostřed měkká, ale ne syrová. Necháme vychladnout a poté vyklopíme.