žloutkové dortíčky
Postup
- Vypracujeme těsto,necháme v chladu odpočinout.Vyválíme,vykrajujeme kolečka,upečeme.Vychladlá slepujeme marmeládou a poléváme žloutkovou polevou.Zdobíme alginátovým želé.Žloutková poleva" utřeme do husté pěny 140g mouč.cukru(prosátý) se 2 žloutky a trochou rumu