Záhorácká sekaná se smetanovými brambory

Postup

1. Mleté maso promícháme se solí, kořením, trochou majoránky,vejcem,utř.česnekem a strouhankou.Zelí si podusíme do měkka -ochutíme solí ,trochu okmínujeme a osladíme.Masovou hmotu si rozprostřeme na mikrotrnový sáček na placku ,do středu dáme podušené zelí a pomocí sáčku zabalíme.Vytvarovaný váleček dáme do pekáčku vytř.sádlem s jednou cibulí péct.Sekanou pečeme zhruba asi 1 hodinu-mírně podléváme.
2. Smetanové bramory/nepříliš dietní ale naprosto úžasná příloha/:Brambory si oškrábeme a nakrájíme na silnšjší plátky,rozprostřeme na plech vytřený sádlem ,posolíme je a trochu popepříme,zalijeme šlehačkou a pečeme dozlatova./trvá to asi 30 minut/.