Vianočná kapustnica
Postup
- Hríby si namocime do horucej vody.
- Kapustu trochu premyjeme vodou, aby nebola velmi kysla.
- Klobasu nakrajame na vädšie kúsky.
- Cibulu nakrajame nadrobno.
- Na oleji spenime cibulku, pridame klobasku, opecieme ju, poprasime sladkou mletou paprikou.
- Pridame huby aj s vodou, a 20 min. podusime.
- Pridame kyslu kapustu a zalejeme ju vodou, aby bola vsetka kapusta vo vode.
- Posolime.
- Mozme dat aj trochu MČK.
- Varime kapustu 30-40 minut, kym nezmäkne a dáme trošku cukru.
- Na zaver pridame smotanu alebo slahacku a nechame prevriet.
- Podávame s chlebíkom.