Silvestrovská domácí veka

Postup

1. Suroviny dáme do pekárny, zapneme program těsto.
2. Po nakynutí těsto vyjmeme, mírně zpracujeme, rozdělíme na dva díly a utvoříme z nich válečky na celou délku plechu.
3. Dáme na pečící papír na plech a necháme kynout 1 hod.na teplém místě.
4. Já nechávám klidně i 1.5 hod.
5. Veky krásně nabydou, tak je potřu vajíčkem (bílkem, žloutkem, prostě co doma je) a dáme do trouby rozehřáté asi na 180 stupňů.
6. Peču 10 min. horkovzduchem, pak přepínám na normální pečení na 5-8 min.
7. Opravdu záleží na vaší troubě.
8. Veky se upečou poměrně rychle, stačí propíchnout špejlí, aby jste měli jistotu.
9. Pokud nechcete mít povrch křupavý, vynechejte potírání.
10. Veka je u nás velmi oblíbená a výborná je i na druhý den, což se ale většinou nestane, aby zbyla!