Preclíky - jako malované :)
Postup
- Necháme vzejít kvásek, vše smícháme v těsto, necháme vykynout. Těsto je poměrně tuhé, kyne cca 2 hodiny. Následně lžící vezmeme trochu těsta, vyválíme na lehce pomoučeném válu váleček, nožem ukrojíme konce ( mají tendenci být nižší a pak se připékají ). Váleček přeneseme na plech s pečícím papírem a vytvarujeme požadovaný tvar. Dáme do trouby na cca 10 minut ( pečeme na cca 170 stupňů, respektujte ale vaši troubu ), pak vyndáme a necháme trochu schládnout - mezitím dáme do trouby další plech. Jakmile nejsou preclíky horké, potřeme je rozkverlaným vajíčkem, posypeme solí a sezamem a dáme zpět do trouby dopéci. Díky pozdějšímu namazání jsou preclíky hezčí, takové malované.
- Preclíky jsou trochu zdlouhavé, ale určitě tím oslníte nejen návštěvu :) Výborně se hodí k vínu.
- Dobrou chuť!