Postup
250g měkkého tvarohu (nejlépe v kostce), 250g hery, 250g polohrubé mouky, špetka soli. Náplň: Cokoli dle chuti - hustá marmeláda, povidla, strouhaná jablka, tvaroh (smíchám s cukrem, mletou vanilkou, žloutkem a lžičkou vanilk. pudingu, aby nevytekl) Cukr moučka na posypání.
POSTUP PŘÍPRAVY
Zpracujeme těsto a necháme odležet nejlépe přes noc. Pokud neseženete tvaroh v kostce, můžete použít vaničku, ale bude to chtít dát víc mouky.Těsto na vále vyválíme na placku cca 3mm silnou, ze které tvořítkem vykrajujeme kolečka, která naplníme nádivkou a dobře zmáčkneme. Můžete vykrájet i čtverečky a skládat klasické šátečky, ale tímhle je to rychlejší.Pečeme na 190st. cca 12 minut, podle barvy. Měly by být lehce do zlatova. Ihned po vytažení z trouby pocukrujeme moučkovým cukrem.Z uvedeného množství je cca 120 ks.