Zákusek AMBASADOR
Postup
- Těsto: vejce a cukru ušleháme do pěny potom přidáme mouku s práškem do pečiva, pečlivě promícháme a nalejeme na vyšší plech vyložený pečícím papírem. Pečeme zhruba 10-15minut dorůžova. Potom necháme piškot dobře vychladnout.
- Náplň: utřeme žloutky s cukrem, v mléce rozmícháme pudinky vše svaříme až vznikne tuhá hmota. Necháme ji pořádně vychladit. Potom utřeme 2 hery a pomalu přidáváme vychladlou hmotu (nejlépe po lžících a pořádně utřeme). Nakonec přidáme rum - dle chuti, dávám cca 1 štamprli.
- Tuto náplň rozdělíme na dva díly: Do 1. dáme 3 lžíce kakaa + 2 hrsti nasekaných oříšků. Do 2. lehce zamícháme hoblinky z 1/2 tabulky čokolády na vaření.
- Na upečený piškot prvně rozetřeme náplň č. 1 a potom náplň č. 2, necháme pořádně ztuhnout. Nakonec ozdobíme rozpuštěnou čokoládou - nepravidelné útvary, různé čárky, mřížky, dle vlastní fantazie.
- Skvělá pochoutka ke kafíčku.