♣♣♣Játrová zavářka do polévky-nočky,kapání♣♣♣
Postup
- Játra odblaníme a nožem nebo vidličkou naškrábeme,dáme do misky,osolíme,opepříme,přidáme prolisovaný česnek,vejce,kapku oleje,petrželku,majoránku a řádně promícháme,pak dle potřeby zahustíme prosátou jemnou strouhankou,ne moc,těstíčko nemá být husté-pokud ted přímo neděláme knedlíčky,na kapání je řidší.Pak dvěma lžičkami tvarujeme malé nočky nebo proléváme přes hrubé struhadlo do polévky-játrová rýže-vynikající ve vývarech