Bramborové knedlíky
Postup
- Čerstvé uvařené ,ještě horké brambory oloupeme,na vále je válečkem rozmělníme,osolíme ,přidáme krupici s moukou a vklepneme vejce.
- zaděláváme nejprv poocí nože a potom rukama vypracujeme tuhé těsto.Z toho pak vytvarujeme šišky,které vkládáme do vařící osolené vody a vaříme asi 10-15 minut.Hotové krájíme stejně jako houskové knedlíky nití nebo drátěným kráječem.