Sekaná svíčková
Postup
- Sekaná:
- na pánvičce osmahnu na malém množství oleje malou cibulku nakrájenou na kostičky, v míse si pak rozdělám mleté maso, posypu kořením, přidám celé vejce, osmahnutou cibulku a zahustím strouhankou. Těsto prohnětu a uplácám malý váleček, vložím do zapékací mísy a mírně potřu vodou.
- Omáčka:
- na pánvičce na másle osmahnu cibulku, přidám špek nakrájený na malé kostičky. K sekané do zapékací mísy naliju osmahnutou cibulku, lahvičku zeleniny Halali a dám péct na 1 - 1,5 hod. Občas sekanou podleju směsí. (Pekla jsem při 160 stupních C.).
- Potom vyndám sekanou, zeleninu rozmixuju, zahustím lžičkou mouky v malé trošce vody a chvíli povařím. Přidám jednu smetanu a dochutím cukrem (2-3 lžíce).
- Tato verze svíčkové je pro začátečníky, já si nikdy na pravou netroufala a musím říct, že je výborná. Poradila mi ji moje švagrová a od té mi to taky vždycky chutnalo. Takže dobrou chuť!