Utopenci
Postup
- Špekáčky oloupeme,po délce do půlky nakrojíme a pak mírně osolíme,opepříme a vložíme do zářezu cibuli, papriku a plátky česneku.. Takto si připravíme všechny špekáčky..pak do velké nádoby( já používám 5 l sklenici ) vrstvíme špekáčky s cibulí a ostatní zeleninou..poslední vrstva by měla být cibule se zeleninou
- Vše zalijeme teplým nálevem..
- Nálev - potřebné přísady přivedeme k varu a vypneme...necháme mírně vychladit a pak připraveným nálevem přelijeme připravené špekáčky.. Necháme nejméně 5 dnů "zrát".. čím déle vydržíme,tím je chuť uptopenců lepší.. vhodnou přílohou je čerstvý chléb..dobrou chuť!!