Čokoládové muffinky
Postup
- V jedné misce smícháme mouku, rozsekanou čokoládu, kakao, prášek do pečiva a jedlou sodu. V druhé misce rozkvedláme vejce, moučkový cukr, změklé máslo a podmáslí. Sypkou směs z mouky přidáme k tekuté směsi s podmáslím a mícháme elektrickým šlehačem, až se vše spojí. Do těsta přidávám trošku rumu, nebo hotové můžete pokapat rumem, není nutné.
- Plníme do muffinkových košíčků na plechu pro muffiny asi do 2/3. Pečeme při teplotě 180 °C 15-20 minut. Po upečení muffinky po 5 minutách vytáhneme z formiček a necháme vychladnout. Ozdobíme ušlehanou šlehačkou a čokoládovým srdíčkem. Jsou rychlé a výborné