Špíz s mořskými plody po asijsku

Postup

1. Většinu oloupaného zázvoru nakrájejte na velmi drobné kostičky.
2. Polovinu zázvoru promíchejte s pomerančovou šťávou a kůrou, pepřem a omáčkou teriyaki na marinádu.
3. Lososa rozkrájejte na 18 kostek, promíchejte s marinádou a nechte přes noc v chladu odležet.
4. Zbylý zázvor, citronovou šťávu, pepř, koriandr a olivový olej promíchejte v jiné misce, vložte krevety a také nechte přes noc marinovat.
5. Kostky ryby a krevety nechte okapat a střídavě napíchejte na očištěné seříznuté stvoly citronely.
6. Grilujte 6 až 8 minut, potírejte citronovou marinádou.