Smažené nudle na čínský způsob

Postup

1. Nudle uvaříme v osolené vodě se lžící oleje.
2. Uvařené scedíme a osmažíme na oleji a dáme do tepla.
3. Zpěníme cibuli a pórek nakrájené na kolečka, paprikový lusk na nudličky, pokrájené žampióny, rozetřený česnek, kari koření, pepř a sůl.
4. Promícháme, krátce osmažíme a podlijeme přiměřeně zeleninovým vývarem a dusíme do měkka.
5. Zahustíme solamylem a nalijeme na horké osmažené nudle.
6. Podáváme zdobené plátky čerstvých rajčat a sypeme petrželkou