Večerníčková rajská omáčka

Postup

1. Na oleji nebo na másle nechám zesklovatět velmi najemno nakrájenou cibulku.
2. Přidáme rajčatové pyré a cca půl litru vody. Rozmíchám metličkou. Přidám bobkový list.
3. Ve vodě rozmíchám cca 4 lžíce hladké mouky a pomalinku vlijemu do omáčky tak, aby omáčka zhoustla a dostala správnou konzistenci.
4. Omáčku dochutím solí, pepřem, skořicí (nepřehnat 1 ČL) a kapkou citronu. Do omáčky jde hodně cukru.
5. K rajské omáčce se velmi hodí sekaná či různé plátky masa a knedlík nebo i těstoviny. K tomuto jídlu vařím česnečku. Nám moc takto omáčka chutná :-).