Tříbarevná tvarohová s meruňkami

Postup

1. Tmavé - vše zpracujeme na pomoučeném vále, vtlačíme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
2. Lze rozválet malým válečkem nebo sklenicí obalenou v mouce, jde to lehce, pokud se těsto lepí, doporučuji posypat trochou mouky.
3. Do tvarohové směsi přidáme ještě teplý uvařený pudink a nakonec lehce vmícháme sníh z bílků.
4. Náplň dáme na tmavé těsto a poklademe meruňkami.
5. Světlé - utřeme 3 žloutky, 250 g cukru, 200 g polohrubé mouky, 1/2 sklenice oleje, 7 lžic teplé vody, 1/2 prášku do pečiva a nakonec vmícháme sníh ze 3 bílků.
6. Nalijeme na tvarohovou vrstvu s meruňkami a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C, pečeme, až piškot zrůžoví.
7. Špejlí nakonec zkontrolujeme, zda jsou řezy propečené.
8. Vrch ozdobíme šlehačkou