Perník s jablky
Postup
- Tento perník, na který mi přišel recept meilem, mě překvapil svou úžasnou nadýchaností. I když je jednoduchý, je tak výborný, že si zaslouží zařazení mezi mé oblíbené recepty.
- Cukr, med a vejce vyšleháme do pěny, pak přidáváme mléko, rum a prosátou mouku s práškem do perníku, došleháme. Nakonec vmícháme kostičky jablek. Těsto natřeme na menší plech (24x30 cm), vyložený pečícím papírem. (Pekla jsem na 180°C 5 minut, pak stáhla na 160°C na dalších 20 minut.)
- Na vychladlý perník patří citronová poleva, já tentokrát jen pocukrovala.
- Poleva, kterou dělám: 200 g cukru moučka, 1 PL vařící vody, 2 PL citronové šťávy, 1 lžička oleje - vymíchat na hustou polevu.