Dánské skořicové rolky

Postup

1. Do mírně ohřátého mléka dáme droždí a 2 lžíce cukru, necháme několik minut odstát. Do mouky vmícháme špetku soli, kvásek a rozpuštěné máslo (pozor nechat před přidáním do těsta schladnout abysme nespálili kvasinky). Těsto necháme kynout na teplém místě pod utěrkou cca 30 minut.
2. Mezitím vyšleháme máslo, cukr a skořici v hladký krém.
3. Z těsta vyválíme tenkou obdélníkovou placku a stejnoměsně namažeme náplní. Namazané těsto srolujeme a krájíme ostrým nožem tak, aby nám vznikali šnečci. Ty pokládáme na pečící papír a pečeme na 170 stupňů dozlatova.
4. Nakonec ještě šneky můžete potřít cukrovou polevou (moučkový cukr rozmíchaný v troše vody)
5. Dobrou chuť :-)