***jahodový dortík***
Postup
- Mouku, cukr, žloutky, prášek do pečiva, vodu, olej, van. cukr a kakao smícháme dohromady. ( obr.1 )
- Ze 3 oddělených bílků ušleháme sníh, který opatrně vmícháme do těsta. ( obr.2 )
- Těsto vlijeme do dortové formy. ( obr.3 )
- Pečeme při 180 stupních asi 45 minut. ( obr.4 )
- Než se korpus upeče, připravíme si z jahodového pudinku a šťávy z jahodového kompotu (dolité vodou zhruba na 3-3,5 dcl) tuhou hmotu pro ztužení krému. ( obr.5 )
- Jahody z kompotu dobře rozmixujeme, dle chuti ocukrujeme. Vyšleháme máslo, zašleháme do něj tuhou vystydlou pudinkovou hmotu a nakonec přidáme rozmixované oslazené jahody. Dortový korpus rozkrojíme a namažeme polovinou krému. ( obr.6 )
- Krémem pomažeme i vršek dortíku a na závěr posypeme čokoládovými floky. ( obr.7 )
- Hotový dortík nechte odpočinout v chladu. Je jednoduchý a výborný:-). ( obr.8 )