kytice se 70 růžemi
Postup
- Upečený srnčí hřbet z mramorového korpusu a v malé misce též mramorový korpus, oboji rozříznuté a natřené ryb.marmeládou a krémem(pudinkovo máslový).
- Z vrchu trochu natřený krémem a punčovinou dorovnané nerovnosti a potažené zeleným marcipánem.
- Udělané marcipánové růže, lístečky a stonky.
- Mašle též z marcipánu.