Plzeňské pivní závitky
Postup
- Na tuku si podusíme nakrájené žampiony-přidáme vejce a necháme srazit.Maso si rozklepeme ,osolíme,opepříme na každý plátek položíme plátek slaniny,doprostřed dáme kopeček houbové směsi a půlku nožičky párku.přeložíme-v kraji trochu sklepneme a spojíme jehlou-aby nám držel pohromadě.V papiňáku si na oleji osmahneme cibulku-vložíme plátky masa-opečeme,zalijeme pivem a trochou vody,přidáme masox,mouku rozmíchanou v troše studené vody-uzavřeme a a dusíme asi 30 minut.Pak maso vyndáme -odstraníme jehly omáčku dochutíme solí a společně s masem ještě prohřejeme.PZ nejlépe chutná s dušenou rýží.