Mňamka - boloňské špagety - doporučuji!!!
Postup
- Na oleji osmahneme kostičky slaniny, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev, celer, houby, prolisovaný česnek a podusíme.
- K zelenině přidáme mleté maso a osmahneme. Podlijeme vínem, a když se trochu vydusí, vmícháme rajčatový protlak, sůl, pepř, majoránku, muškátový oříšek, podlijeme vývarem a dusíme doměkka.
- Omáčku nalijeme na uvařené a scezené špagety a popřípadě posypeme sýrem.
- Omáčka se hodí i na zapékané lasagne.