Orientální jehněčí kebaby

Postup

1. Meruňky nakrájejte na velmi malé kostičky.
2. Na 2 lžících rozehřátého oleje poduste oloupanou a pokrájenou cibuli a česnek.
3. Nechte vychladnout.
4. Mleté maso promíchejte s meruňkami, pistáciemi, kořením, sušenou mátou, 200 g jogurtu a podušenou cibulí s česnekem.
5. Dobře prohněťte, utvořte kuličky, zploštěte je a napíchněte na špíz nebo špejli, předem namočenou ve studené vodě.
6. Grilujte 12 až 15 minut, obracejte a potírejte olejem.
7. Podávejte se zbylým jogurtem dochuceným solí, pepřem, citronovou šťávou a pokrájenou čerstvou mátou.