Ořechovo-brusinkové řezy

Postup

1. Žloutky utřeme s cukrem doběla, přidáme měkké máslo, kakao, ořechy, prášek do pečiva, rum a nakonec sníh z bílků.
2. Dáme na vymazaný a vysypaný plech kokosem upéct na 170st. cca 30 min.
3. Po vychlazení propíchat piškot vidličkou, pocákat rumem a natřít 1 sklenicí brusinek, nechat přes noc vsáknout.
4. Potřít ušlehanou šlehačkou, posypat strouhanou čokoládou, na každý kousek dát 1 lžičku brusinek a pařížskou šlehačku.
5. Nechat chvíli vychladnout