Koláč se zakysanou smetanou
Postup
- Vyšleháme bílky se solí, ke konci přidáme cukry, dále postupně zašleháme 3 žloutky, vodu, olej, mouku s PP. Polovinu nalijeme na plech, druhou část obarvíme kakaem a nalijeme na světlé těsto. Na těsto nalijeme horký pudink a dáme péct. Po upečení, ještě na horký koláč, natřeme zakysanou smetanu a posypeme skořicí. Necháme vychladit.
- Na klasický plech je potřeba dělat z větší dávky, zde je upečeno v pekáčku asi 25x35cm.