Bombová nátierka z údenej makrely

* 2 filety z údenej makrely * 2 PL čerstvá petržl.vnat * 100 ml kysla smotana * asi 2 čl steril.chrenu * štava a kora z 1/2 citrona * čerstve mlete korenie * asi 2 ks jarna cibulka na drobno nakrajana * sol * ml.č.korenie * štipka cukru * balsamico ocot * olivový olej * bagety alebo žemle
POSTUP PŘÍPRAVY
.