Fofrová dvoubarevná roláda - hotová za 1hod (včetně chladnutí a naplnění)

Postup

1. Těsto světé: vyšlehat 6 žloutků, spolu s moučkovým cukrem (homta musí být hodně světle žlutá), pak přidat 2 lžíce hrubé mouky + prášek do pečiva , vše promíchat, nakonec vmíchat tuhý sníh vyšlehaný se 6 bílků a špetky soli. Těsto dát na vymazaný a vysypaný plech - nejpépe s teflon.vrstvou, péci v troubě na 200 stupňů, max.10 minut. Ještě teplé stočit buď přes vlhkou utěrku nebo pečící papír. Nechat vychladnout.
2. Těsto tmavé: vyšlehat 6 žloutků, spolu s moučkovým cukrem (homta musí být hodně světle žlutá), pak přidat 2 lžíce hrubé mouky + prášek do pečiva+ 2 lžíce kakaa , vše promíchat, nakonec vmíchat tuhý sníh vyšlehaný se 6 bílků a špetky soli. Těsto dát na vymazaný a vysypaný plech - nejpépe s teflon.vrstvou, péci v troubě na 200 stupňů, max.10 minut. Ještě teplé stočit buď přes vlhkou utěrku nebo pečící papír. Nechat vychladnout.
3. Po vychladnutí položit na pracovní desku napřed světlý plát, ten namazat po celé ploše náplní číslo 2 : do hladka utřené máslo, vanilkový cukr, rum, nutella a rozpuštěné kaštany v čokoládě. Na nápň pložit plát tmavý - natřít po celé ploše rozmíchanou směsí marmelády a brusinek. Opatrně stočit zpět do rolády.
4. Nakonec potřít polevou z rozpuštěné čokolády a zbytků kaštanů v čokoládě, posypat kokosem.
5. Dobrou chuť :o))))