Nugátové řezy

Postup

1. Těsto1 :
2. Z vajec oddělit bílky, přidat citronovou šťávu a ušlehat sníh. Źloutky utřít s cukrem, postupně přidávat vodu, až se utvoří hustá pěna. Po troškách přidávat mouku s prdopečem a na závěr sníh. Vylít na plech a upéct při 175 C asi 15-18 minut.
3. Těsto2 :
4. Mléko svařit s kakaem, nechat vychladit. Máslo utřít s cukrem, přidat chladné kakao, vmíchat piškoty a Rum. Hmotou potřít vychladlý piškot.
5. Ve vodní lázni rozpustit tuk s čokoládou a přelít moučník.