Roláda

Postup

  1. Předehřejte troubu na 190 °C. Plech o rozměru 30 x 40 cm vyložte pečicím papírem, potřete máslem a poprašte kakaem.
  2. Vejce s cukrem šlehejte 8 minut elektrickými metlami do pěny. Pak opatrně vmíchejte mouku prosátou s kypřicím práškem a kakaem. Rozetřete na pečicí papír poprášený kakaem a pečte 10–15 minut.
  3. Nechte dvě minuty chladnout a pak placku od delší strany pomalu zarolujte i s papírem. Nechte vychladnout.
  4. Na náplň ušlehejte dotuha smetanu a přimíchejte baileys. V jiné misce utřete přísady na čokoládový krém – nejprve uvařte puding v mléce i s cukrem, nechte vychladnout a pak vyšlehejte metlami s povoleným máslem a kakaem.
  5. Rozbalte roládu. Lžičkou na ni naneste několik hromádek čokoládového krému a rovnoměrně rozetřete po celé ploše. Pak na něj naneste šlehačku s baileys a jahody nakrájené na hranolky (klaďte je tak, aby tvořily pásy v rozmezí cca 2-3cm) Roládu opět stočte, očistěte od přebytečných žmolečků a zabalte do potrav. folie. Při balení ji zkuste jemně utáhnout. Dejte do ledničky odležet. Před servírováním můžete roládu jemně pocukrovat a pak až krájet.
  6. DOBROU CHUŤ ! :-)

Další recepty