Výborné jemné bramboráky

Postup

1. 1/ Brambory oloupat a nastrouhat do mísy. Zbavit se přebytečné vody.
2. 2/ Přidat vejce, mouku (případně dětskou krupičku), propasírovaný česnek a majoránku. Opepřit a osolit podle chuti, promíchat.
3. 3/ Na rozpálené pánvi opékat na troše oleje po obou stranách.
4. Pozn.: Nahrazení mouky dětskou krupičkou dodává bramborákům na křupavosti. Osobně mám ráda verzi čistě z dětské krupičky, ale to je velmi subjektivní záležitost, kterou je třeba si vyzkoušet. :)